“smart food” de lata nga sardinas

panihapon
Ang sardinas maoy kolektibong ngalan sa pipila ka herrings.Ang kilid sa lawas patag ug puti nga pilak.Ang hamtong nga sardinas mga 26 cm ang gitas-on.Kini kasagarang giapod-apod sa Northwest Pacific sa palibot sa Japan ug sa baybayon sa Korean Peninsula.Ang dato nga docosahexaenoic acid (DHA) sa sardinas makapauswag sa paniktik ug makapausbaw sa memorya, busa ang sardinas gitawag usab nga "smart food".

Ang sardinas kay init-tubig nga isda sa kabaybayonan ug kasagaran dili makita sa hawan nga kadagatan ug kadagatan.Dali silang molangoy ug kasagarang nagpuyo sa ibabaw nga tunga-tunga nga lut-od, apan sa tingdagdag ug tingtugnaw sa dihang ubos ang temperatura sa tubig sa ibabaw, sila nagpuyo sa mas lawom nga mga dapit sa dagat.Ang labing taas nga temperatura sa kadaghanan sa mga sardinas mao ang mga 20-30 ℃, ug pipila lamang ka mga espisye ang adunay mas ubos nga labing maayo nga temperatura.Pananglitan, ang labing taas nga temperatura sa Far Eastern sardines mao ang 8-19 ℃.Ang mga sardinas kasagarang mokaon ug plankton, nga managlahi sumala sa mga espisye, dapit sa dagat ug panahon, sama sa hamtong nga isda ug batan-ong isda.Pananglitan, ang hamtong nga golden sardine kasagaran mokaon sa mga planktonic crustacean (lakip ang mga copepod, brachyuridae, amphipods ug mysids), ug mokaon usab ug diatoms.Gawas pa sa pagpakaon sa mga planktonic crustacean, ang mga juvenile mokaon usab og diatoms ug Dinoflagellates.Ang mga bulawan nga sardinas kasagaran dili molalin sa layo.Sa tinghunlak ug tingtugnaw, ang hingkod nga isda nagpuyo sa lawom nga tubig nga 70 ngadto sa 80 metros ang gilay-on.Sa tingpamulak, ang temperatura sa tubig sa baybayon motaas ug ang mga eskwelahan sa isda molalin duol sa baybayon alang sa paglalin sa reproduktibo.Ang mga ulod ug mga batan-on motubo sa paon sa baybayon ug anam-anam nga molalin paingon sa amihanan uban sa init nga sulog sa South China Sea sa ting-init.Ang temperatura sa tubig sa ibabaw moubos sa tingdagdag ug dayon molalin sa habagatan.Human sa Oktubre, sa dihang ang lawas sa isda mitubo ngadto sa labaw sa 150 mm, tungod sa pagkunhod sa temperatura sa tubig sa baybayon, kini anam-anam nga mobalhin ngadto sa mas lawom nga dapit sa dagat.

Ang nutritional value sa sardinas

1. Ang sardinas dagaya sa protina, nga maoy pinakataas nga iron content sa isda.Daghan usab kini sa EPA, nga makapugong sa mga sakit sama sa myocardial infarction, ug uban pang mga unsaturated fatty acid.Kini usa ka sulundon nga himsog nga pagkaon.Ang nucleic acid, daghang bitamina A ug calcium nga anaa sa sardinas makapausbaw sa memorya.

2. Ang sardinas adunay long-chain fatty acid nga adunay 5 ka double bonds, nga makapugong sa thrombosis ug adunay espesyal nga epekto sa pagtambal sa sakit sa kasingkasing.

3. Ang sardinas dagaya sa bitamina B ug marine repair essence.Ang bitamina B makatabang sa pagtubo sa mga lansang, buhok ug panit.Kini makapangitngit sa buhok, makatubo nga mas paspas, ug makahimo sa panit nga tan-awon nga mas limpyo ug mas parehas.

Sa kinatibuk-an, ang sardinas kanunay nga gihigugma sa publiko tungod sa ilang nutritional value ug maayo nga lami.

Aron mas madawat sa publikosardinas, ang kompanya nakahimo usab ug lain-laing mga lami alang niini, nga naglaum nga mahimo kini "maalamon nga pagkaon” pagtagbaw sa publiko.