Giunsa Mahimo ang Pineapple: Usa ka Seasonal nga Kalipay

Ang de lata nga pinya usa ka daghag gamit, lami nga pagkaon nga mahimong idugang sa lain-laing mga putahe o matagamtaman sa iyang kaugalingon. Kung gusto nimo mapreserbar ang matam-is nga lami sa presko nga pinya o gusto lang mag-stock sa mga de-lata nga mga butang alang sa panahon, ang pag-can sa imong kaugalingon nga pinya usa ka magantihon ug dali nga proseso.

Una, pilia ang mga pinya nga hinog, lig-on, ug humot. Ang pinakamaayong panahon sa pagpalit ug presko nga pinya mao ang panahon sa peak season sa pinya, kasagaran gikan sa Marso hangtod Hulyo. Gipaneguro niini nga makuha nimo ang labing tam-is, labing duga nga pinya para sa kalidad nga de-lata nga produkto.

Sa higayon nga makuha nimo ang imong pinya, panit ug ubus kini. Depende kung giunsa nimo kini gamiton sa ulahi, guntinga ang pinya sa gusto nga porma - mga singsing, mga tipak, o mga gilis. Sunod, pag-andam og simple nga syrup aron mapalambo ang lami. Ang sukaranan nga syrup mahimo pinaagi sa pagtunaw sa asukal sa tubig, pag-adjust sa katam-is sa imong gusto. Alang sa mas himsog nga kapilian, mahimo nimong gamiton ang juice o bisan laktawan ang syrup sa hingpit alang sa usa ka mas natural nga lami.

Kung andam na ang syrup, ibutang ang mga hiwa sa pinya ngadto sa sterilized nga mga tadyaw, nga magbilin ug luna sa ibabaw. Ibubo ang syrup sa mga pinya, pagsiguro nga sila bug-os nga nalubog. Silyo ang mga tadyaw ug ituslob kini sa nagabukal nga tubig sulod sa mga 15-20 ka minuto aron masiguro nga ang mga pinya napreserbar sa husto.

Kung mabugnaw na, ang hinimo sa balay nga de-latang pinya mahimong tipigan sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga lugar hangtod sa usa ka tuig. Dili lamang kini nga seasonal nga pagtambal naghatag og lami sa ting-init sa tibuok tuig, apan mahimo usab nimo nga matagamtam ang nutritional nga mga benepisyo sa pinya, lakip ang bitamina C ug B6, manganese, ug dietary fiber.

Sa kinatibuk-an, ang pag-canning sa pinya usa ka sayon ug makapatagbaw nga paagi sa pagtagamtam niining tropikal nga prutas sa tibuok tuig. Kung gamiton nimo kini sa mga dessert, salad, o lamian nga mga pinggan, ang homemade nga de-latang pinya sigurado nga usa ka hit!